Польза и вред цикория – невероятная правда

Содержание:

• Состав и полезные свойства
• Цикорий для кожи лица и тела
• Польза для волос
• Цикорий для стройности и против целлюлита
• Рецепты для очищения организма (против глистов)
• Для восстановления микрофлоры кишечника
• В помощь диабетикам
• Польза для нервной системы
• Для укрепления иммунитета
• Для очищения сосудов, снижения холестерина
• Применение при беременности
• Как правильно приготовить напиток?
• Противопоказания

Заботясь о своем здоровье, человек обращается к частным врачам, посещает поликлиники и аптеки. Но иногда нужно просто пересмотреть свои привычки, чтобы получить дополнительные жизненные силы и избежать многих болей. Например, кофе – ароматный вкусный напиток, тонизирует, помогает взбодриться. Но частое употребление очень негативно сказывается на сердце, сосудах, нервных клетках. Однако альтернатива есть.

Цикорий и его полезные качества

Подарок природы – цикорий, растет практически как сорняк, не требуя к себе особого отношения. Плотные стебли с небольшими листьями и необыкновенно красивыми синими цветками можно встретить на пустырях и полях, на лесных лужайках и обочинах дорог. Проходя мимо, мало кто догадывается, что корни этого растения настоящий источник здоровья и хорошего настроения.

В корнях цикория содержатся:

• витамины A, C, E, B(1, 2, 3, 5, 6, 9) PP, K;
• бета-каротин;
• клетчатка;
• смолы;
• пектин;
• дубильные вещества;
• белки;
• жирные кислоты;
• инулин;
• гликозид;
• интибин;
• холин;
• фосфор, кальций, магний, железо, марганец, медь, цинк, натрий, селен, калий.

Такой перечень наделяет цикорий широкими возможностями в лечении многих недугов, а также в целях профилактики и просто для удовлетворения вкуса. Много ходит споров о том, вреден ли он и в каких случаях. Чтобы понять это, нужно познакомиться с цикорием поближе.

Цикорий и кожные покровы

Витаминный состав цикория способен поддерживать молодость кожи. Благодаря ему быстрее обновляются коллагеновые волокна. Уставшая кожа тонизируется, улучшается цвет лица.

Для наружного применения можно готовить отвар из стеблей, листьев и корней цикория. Процеженной жидкостью протирают лицо при воспалениях и гнойниках. Спиртовая настойка рекомендуется для обработки ран. Для этого необходимо ложку измельченных корней залить 40 мл спирта и настаивать 7 дней. Антибактериальные и противовоспалительные свойства помогают при лечении дерматитов, экзем и других кожных заболеваний.

Цикорий и волосы

Употребление напитка из цикория благотворно сказывается на густоте и структуре волос. Но можно также поспособствовать их росту.

Для этого нужно в 1 литр крутого кипятка засыпать 30 г измельченных кореньев и травы цикория. На небольшом огне поварить в течение получаса, затем под крышкой оставить на 6 часов. Отфильтрованный отвар втирать подушечками пальцев в кожу головы, одновременно производя легкий массаж. Спустя 10 минут волосы прополоснуть проточной водой и высушить естественным образом.

Повторять процедуру 1–2 раза в неделю на протяжении 2 месяцев.

Цикорий и фигура

Пектин в составе корня цикория продлевает ощущение сытости, подавляя чувство ложного голода у тех, кто привык постоянно что-то жевать. Тиамин ускоряет процесс преобразования углеводов и белков в полезную энергию, а рибофлавин расщепляет жиры. Тритерпены активизируют процессы метаболизма. Таким образом, происходит естественное и безопасное похудение.

Для достижения результатов следует добавить в рацион периодическое употребление напитка из корня цикория, а также можно пить отвар растения короткими курсами. Чайную ложку измельченных кореньев варить 10 минут в 500 мл воды. Процедить, остудить, принимать за 30 минут до еды трижды в день.

Можно применять его и от целлюлита. Траву и листья цикория измельчить, 2 ложки сырья положить в термос, залить стаканом горячей воды. Через час содержимое вылить в ванну с теплой водой и наслаждаться 15 минут. Курс – 21 процедура с повтором через день.

Цикорий и очищение организма

Применение цикория в целях профилактики дает ощутимые результаты в очищении почек и печени от токсичных отложений. Происходит заметная стимуляция желчевыведения. Соединить в одинаковых долях корень одуванчика и цикория, траву трифоли, репешка и мяты. Ложку сбора залить стаканом кипятка, выдержать несколько часов, выпить за день. Помогает выводить камни из желчного пузыря.

Мало кто знает, что цикорий способен прогонять глисты. Для этого нужно смешать по чайной ложке измельченные листья тысячелистника, пижму и натертых кореньев цикория. Залить сбор двумя стаканами воды и томить на водяной бане четверть часа. На протяжении недели утром, до завтрака выпивать по 60 мл настоя.

Цикорий и кишечник

Проблемы с дисбактериозами и нарушением перистальтики кишечника очень распространены. Виной тому несбалансированное и, подчас, вредное питание. Цикорий способен помочь и в этом. Клетчатка, а именно инулин, является незаменимой пищей для полезной микрофлоры кишечника.

Способствует она и нормализации сократительных функций, что избавляет от запоров и дополнительной интоксикации организма.

Цикорий и диабет

Цикорий часто включают в диабетическое меню пациентов, как дополнительное терапевтическое средство. И это весьма оправдано, ведь инулин помогает регулировать уровень сахара в крови.

Для тех, у кого диабета как такового нет, но рекомендован контроль глюкозы, напиток из цикория также пригодится. Особенно, чтобы свести к минимуму вредное воздействие сладкой пищи, от которой бывает так сложно отказаться.

Цикорий и нервная система

В составе цикория имеется большое количество витаминов группы B, они помогают нервной системе справляться с нагрузками и стрессами.

После употребления напитка или отвара цикория ощущается прилив сил и энергии. Поднимается настроение, ощущается бодрость, ослабевает мигрень и проходит бессонница. Эмоциональный подъем проявляется на фоне успокоения нервной системы, а не возбуждения ее, как в случае с кофеинсодержащими напитками.

Цикорий и иммунитет

Витаминный состав цикория сам по себе большая помощь организму. Но эффект этот многократно усиливается за счет клетчатки, способствующей очищению ЖКТ и нормализации перистальтики. Стенки кишечника, после освобождения от залежей шлаков, гораздо лучше всасывают питательные вещества из пищи, поставляя в кровь гораздо больше минералов и витаминов. Иммунная система становится сильней и способна противостоять не только инфекциям, но также более сложным и опасным заболеваниям. Например – анемия. Цикорий богат железом и готов снабжать им наш организм. При условии, что напиток будет без добавления молока. Оно значительно снижает процент усвоения железа. Если без этого никак не получается, следует заменить молоко животного происхождения растительным.

Добавление в овощные коктейли сока цикория способствует питанию глазных мышц. А коньюктивит можно лечить компрессами из отвара измельченного корня.

При инфекционных заболеваниях цикорий оказывает жаропонижающее и иммуностимулирующее действие.

Цикорий и сердце

Польза цикория для сердца многосторонняя.

1. Во-первых, отсутствие кофеина.
2. Во-вторых, абсолютно незаменимый для здоровой работы сердечной мышцы калий.
3. В-третьих, магний, для предотвращения тахикардии и подобных проблем.

Цикорий нормализует сердечный ритм и увеличивает амплитуду сокращений. Активно снижает уровень сахара и холестерина низкой плотности в крови. Благодаря всем этим свойствам сосуды получают существенное облегчение в работе, расширяются, становятся более чистыми и эластичными. А это такая необходимая всем профилактика атеросклероза, гипертонии, ишемии и многих других заболеваний.

Цикорий и беременность

Организм беременной женщины остро нуждается в поддержке, как витаминной и общеукрепляющей, так и специфической, в плане энергии и сил, здоровья сосудов, волос, нервной системы. Будущей маме важно иметь здоровый кишечник, чтобы усваивались все необходимые питательные вещества, давая возможность ребенку развиваться полноценно. Регулярный стул также поможет женщине избежать развития геморроя. Предотвращение анемии и вовсе одно из прямых назначений цикория в любом триместре.

Кроме индивидуальной непереносимости нет совершенно никаких причин отказывать беременным в таком вкусном и полезном напитке, как цикорий. Тем более что кофе и чай как раз находятся под запретом.

После родов, если женщина кормит ребенка грудью, ситуация несколько меняется. Цикорий может уменьшить лактацию, младенец будет голодать, а мама нервничать. Кроме того, некоторые вещества корня цикория могут вызывать сильное нервное возбуждение и даже серьезные аллергические реакции у детей. Поэтому на период кормления ребенка грудью женщине от цикория лучше отказаться.

Как приготовить напиток

Конечно, на сегодняшний день нет никакой сложности в приобретении растворимого цикория в любом супермаркете и даже в аптеке. Напиток из коробочки будет ароматным и вкусным, напоминающим кофе. Но такая форма содержит меньше витаминов и минералов вследствие специфической обработки сырья перед упаковкой и продажей. Чтобы получить максимум пользы, особенно если возникла такая необходимость, рекомендуется другой вариант приготовления.

• В аптеке или у хорошей травницы всегда можно купить сушеные корни цикория. Они непременно должны быть сухими, коричневатого цвета.
• Нужно их немного измельчить, выложить в чистую сухую сковороду и бережно обжарить.
• Затем остудить и пропустить через кофемолку.
• Далее, из расчета чайная ложка на стакан кипятка, порошок цикория нужно запарить и варить на маленьком огне 5 минут.

Перелить в чашку, немного остудить и, наконец, насладиться удивительным источником здоровья и хорошего настроения.

Противопоказания

В некоторых случаях цикорий может быть противопоказан:

• варикоз нижних конечностей;
• другие сосудистые заболевания;
• хронический кашель;
• бронхит, астма;
• гастрит;
• период кормления грудью;
• индивидуальная непереносимость.

Если у человека имеется какое-то состояние из перечня противопоказаний, значит напиток из корней цикория, отвары других его частей, а также лекарственные препараты на основе этого растения без консультации с врачом употреблять нельзя.

Однако абсолютного запрета на цикорий практически не бывает, если соблюдать умеренность, ведь польза растений всегда сильнее любых заболеваний.